Alles Bio?

Warum wir keinen BIO Honig produzieren

Die Nachfrage nach BIO Lebensmitteln steigt stetig an, deshalb gibt es mittlerweile auch ein großes Angebot an BIO Honigen im Supermarkt und beim Discounter. Die Käuferschicht, die aus ideologischen Gründen zu BIO greift ist jedoch längst nicht mehr die vorherrschende. BIO ist einfach „IN“ und liegt voll im Trend.

 „Eigentlich ist ja alles BIO!“ ist die Antwort auf die uns oft gestellte Frage.

Viele Imkereien lassen sich derzeit als BIO Imkerei zertifizieren. Im Vergleich zur konventionellen Imkerei kann man als BIO Imker einen höheren Absatzpreis für seinen Honig erzielen, muss dafür aber Beiträge für die Zertifizierung, Verbandsmitgliedschaften und die regelmäßigen Kontrollen entrichten. Wir haben uns sehr ausführlich und intensiv mit den Vorschriften auseinander gesetzt um einem hochwertigen Naturprodukt Rechnung zu tragen. Vieles Vorschriften von Bioverordnungen machen keinen Sinn und haben letztendlich auch keinen Einfluss auf die Honigqualität. Die fleißigen Bienen, egal ob vom Bioimker oder dem konvetionellen Imker fliegen die gleichen Trachtquellen an. Einzig manche Abläufe in den Betriebsweisen unterscheiden zwischen einem Biozertifikat und dem ebenso Qualitativ hochwertigen Deutschem Imkerhonig. Wir sind Mitglied im Deutschem Imkerbund und richten uns nach deren langjährigen und bewährten Richtlinien.